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葡萄糖和果糖的区别是什么（果糖葡萄糖砂糖互）

发布日期：2024-05-23 19:48:20     手机：https://m.xinb2b.cn/wenda/news263596.html    违规举报
核心提示：葡萄糖和果糖的区别是两者结构不同，互为“同分异构体”，甜度也不同。果糖是最甜的糖，而且温度越低甜度越强。葡萄糖甜度弱，但味道清爽。与砂糖相比，果糖与葡萄糖都具有甜味在口中不残留的特点，因而口感更好。

葡萄糖和果糖的区别是什么

葡萄糖和果糖的区别是两者结构不同，互为“同分异构体”，甜度也不同。果糖是最甜的糖，而且温度越低甜度越强。葡萄糖甜度弱，但味道清爽。与砂糖相比，果糖与葡萄糖都具有甜味在口中不残留的特点，因而口感更好。

 
 
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