1、把大蒜剥皮,去掉两头,洗净,晾干。
2、找一阔口瓶子,洗净。
3、晒干了的大蒜放入瓶子里面,然后加入酱油,末过大蒜,然后放入一些白糖,醋,和精盐。
4、瓶子盖紧了,然后放在阴凉的地方,两周以后就可以食用了。具有开胃杀菌的作用。