判断一种食用油好坏与否，看其成分是否纯正很重要。

目前国内常见的大豆油有两种，一种为大豆油，一种为转基因大豆油。元宝牌也是包含有这两种成分。如果对转基因油还心存疑虑的朋友，可以选择不食用，毕竟转基因的隐形基因还未被人类发现，所以最好别食用转基因油。然而大豆油是植物油，富含许多维生素和款物质元素，这比起动物油的营养价值多了不少，而动物油脂肪含量高，吃多了容易得高血压，高血脂等病，所以建议多食用元宝牌非转基因大豆油及其它植物油。

相对于福临门和金龙鱼来说，元宝、鸿鹤、口福的档次和等级可能会相对比较一般，也是好品牌里较为低端的油（比如说鸿鹤，它是九三油厂出的）它们都是转基因浸出油。质量比那些小厂出的质量更可靠，更卫生。但就选油而言，主要的还是制作的工艺不同，分为压榨的和浸出两种，一般的是压榨的好一点应为浸出是要靠化学成分来提取出油脂的，而压榨是用物理的办法做到的，因此吃压榨的元宝大豆油可能更放心哦！