胡萝卜、洋葱和鸡蛋能一起吃。

以胡萝卜洋葱炒鸡蛋为例，做法如下：材料：胡萝卜、洋葱各1个，鸡蛋2个调料：盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油、植物油适量

具体步骤：

1、将洋葱剥去老皮，洗净后切成圈，胡萝卜切丁，鸡蛋打入碗中，放少许料酒（可以去腥）搅拌均匀。

2、锅烧热后放油，油烧至6成热，倒入蛋液，带蛋液凝固后，放入洋葱圈，胡萝卜丁，盐、酱油、胡椒粉适量，搅拌均匀即可关火出锅，出锅前淋少许香油。