1、锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用。

2、锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可。

3、煮冷冻食品一定要水多，这样下到锅里时，水温不会降的太低。

4、煮冻冻馄饨，水开后下冻馄饨，然后等水沸腾馄饨漂起来，加小半碗凉水，再沸腾再加凉水，如此点三次水，就可以捞出来了。