1、绿豆芽很容易熟,锅热后,炒约一分钟就可以放盐,出锅。
2、黄豆芽不太容易熟,锅热后爆炒一分钟,要加入适量的清水,再炖3分钟左右,就熟了。
3、黄豆芽一定要放入少量的水炖一会儿,这样做出来味道更香、更好吃。