课文为我们描绘了荷兰牧场白日的辽阔无际、宁静和谐和夜晚的祥和寂静、神秘含蓄。

课文第一段是一个总起句，句子紧扣课题，开门见山，点明了荷兰是“水之国”、“花之国”后，强调了本文重点要描写的是荷兰的另一独特的特点──“牧场之国”。接下来第二段详写碧绿的草原上牛多，以此突出荷兰“牧场之国”的特点。

第三段比较详细的写辽阔无限的原野成群的膘肥体壮的骏马自由生活的景象。第三段略写羊、猪、鸡在“见不到一个人影的绿草地上”是那样的悠然自得、惬意舒畅。二三四段详略分明的描写，勾勒出一幅家畜家禽安闲游憩图。