1、因为酯没有可以电离的氢离子，不具有酸性，所以不能和碳酸氢钠反应；

2、酯可以和强碱反应，比如氢氧化钠溶液。碳酸氢钠碱性太弱，还无法水解酯基。

3、酯是有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，有香味，常用作溶剂或香料。高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。