1、洋葱和大蒜切成碎末。

2、黄油放在锅中融化成液体。

3、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味。

4、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。

5、锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾。

6、倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制。

7、待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅，黑椒酱就完成了。