1、原料：腊肉、干豆角、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。

2、冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。

3、用清水冲洗就非常干净了。

4、干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。

5、干锅放豆角炒干水分。

6、放入植物油少许盐调味。

7、盛出来平铺在碗底。

8、植物油放腊肉炒香。

9、炒好的腊肉放豆角上。

10、加入干辣椒粉放入生抽、老抽。

11、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。