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杀鱼为什么要淘鱼鳃（腥味苦胆要去剔除）

发布日期：2024-06-11 00:18:08     手机：https://m.xinb2b.cn/wenda/news274345.html    违规举报
核心提示：杀鱼要掏鱼鳃的原因：鱼死后，鳃是相当容易滋生细菌的地方；鱼鳃的泥腥味很重，所以要去除；鱼鳃无法食用。杀鱼掏鱼鳃的注意事项：杀鱼的时候，尽量少流血；掏内脏时，不要弄破苦胆；洗血时放醋，可以去腥味；解刨鱼的时候，把鱼咽喉的鱼牙剔除。

杀鱼为什么要淘鱼鳃

杀鱼要掏鱼鳃的原因：

鱼死后，鳃是相当容易滋生细菌的地方；鱼鳃的泥腥味很重，所以要去除；鱼鳃无法食用。

杀鱼掏鱼鳃的注意事项：

杀鱼的时候，尽量少流血；掏内脏时，不要弄破苦胆；洗血时放醋，可以去腥味；解刨鱼的时候，把鱼咽喉的鱼牙剔除。
 
 
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