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为什么煮好的鲫鱼汤浮着一层白沫（开水泡沫冲水白沫）

发布日期：2024-05-23 14:33:50     手机：https://m.xinb2b.cn/wenda/news276014.html    违规举报
核心提示：原因：肉质类原材料里面有血液存在，用开水熬制后会形成泡沫漂浮在开水表面。解决方法：冲水把血水漂干净，用小火慢炖，会使泡沫减少。

为什么煮好的鲫鱼汤浮着一层白沫

原因：肉质类原材料里面有血液存在，用开水熬制后会形成泡沫漂浮在开水表面。

解决方法：冲水把血水漂干净，用小火慢炖，会使泡沫减少。

 
 
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