1、若是干糍粑的话是需要先泡水再煎的,干糍粑本身就缺水严重,若是不泡水直接煎,很容易粘锅,也比较难煎熟,泡水后吸收完水分,煎起来也更容易一些,口感会更好。
2、若是自己家做的糍粑,最好放到水中保存,每隔几天换一次水,这样糍粑的口感也不会发生太大变化,也不容易变质,若是想保存更长时间,可以在糍粑做好后用保鲜膜密封好放到冰箱冷冻。
1、若是干糍粑的话是需要先泡水再煎的,干糍粑本身就缺水严重,若是不泡水直接煎,很容易粘锅,也比较难煎熟,泡水后吸收完水分,煎起来也更容易一些,口感会更好。
2、若是自己家做的糍粑,最好放到水中保存,每隔几天换一次水,这样糍粑的口感也不会发生太大变化,也不容易变质,若是想保存更长时间,可以在糍粑做好后用保鲜膜密封好放到冰箱冷冻。