木薯粉如何做甜点 木薯粉怎样做甜点

发布日期:2024-05-20 18:32:10     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news280956.html    违规举报
核心提示:可以用来做麻薯面包,具体做法如下:1、材料:木薯粉65g,高筋面粉10g,牛奶70g,玉米油15g,盐少许,糖20g,鸡蛋一个,黑芝麻一小把。2、烤箱预热230度。3、牛奶、油、糖和盐,全部倒入容器,上炉小火加热,煮的时候要时不时的搅拌,避

木薯粉如何做甜点 木薯粉怎样做甜点

可以用来做麻薯面包,具体做法如下:

1、材料:木薯粉65g,高筋面粉10g,牛奶70g,玉米油15g,盐少许,糖20g,鸡蛋一个,黑芝麻一小把。

2、烤箱预热230度。

3、牛奶、油、糖和盐,全部倒入容器,上炉小火加热,煮的时候要时不时的搅拌,避免沾底,由于液体少,建议就用小火,避免水份蒸发太多。

4、煮到液体开始冒泡泡,加入过筛的高粉,快速搅拌成糊状后关火。

5、加入木薯粉,由于面团有热量,用刮刀协助拌匀,压成面团。如果这里太稀,上火再收干一下再操作下一步。

6、稍微放凉,到手可以拿面团的温度,动手把面团和匀,不再有干粉,加入黑芝麻,慢慢加入一半全蛋液,拌匀。拌到提起刮刀面糊会有倒三角即可。

7、装入裱花袋,裱花袋直接剪个口,洞口直径1厘米左右。

8、挤入烤盘里,挤的时候要把裱花袋往上提拉,面团有立体感才能涨得更好。

9、放入预热好的烤箱中上层,温度调到200度,烤15分钟,后调到180度再烤5分钟。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news280956.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.056 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M