1、准备材料：新鲜荷叶一张、大米200克、冰糖、核桃、枸杞适量；

2、新鲜的荷叶洗干净后，剪成几大块，然后放锅里煮水，水开后大约煮上5分钟即可，捞出荷叶，留水备用；

3、加入适量的大米，开始煮粥；

4、待粥煮至粘稠的时候再放入冰糖，等冰糖化了盛一碗，撒上核桃和枸杞即可。