1、五谷祭是少数民族的传统节日。

2、少数民族一年有很多活动，这些活动都是按照时间顺序推行的，而一月是一年的起点，有着很好的寓意，所以一月的活动是最多的，五谷祭就是一月进行的活动。在一月十五这一天，人们会进行卖暑、咬疖子、开耳酒活动，最后吃一顿富含五谷杂粮的饭，这就是所谓的五谷祭。