血清总蛋白包括白蛋白及球蛋白等，在人体中具有重要的生理功能。血清蛋白主要功能有维持人体正常的胶体渗透压及PH值，运输某些代谢物质，免疫调节及营养作用。总蛋白的正常值为60-80g/L。总蛋白升高或者降低，首先应明确相关病因，进行病因治疗，必要时进行对症支持治疗。总蛋白偏高可见于失水导致的血液浓缩、多克隆球蛋白病，总蛋白减少可见于恶性肿瘤、肝病、肾病等消耗性疾病。