天地壹号是醋饮料，是以米、麦、高粱或酒糟等酿成的含乙酸的液体。 醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸、柠檬酸等。虽然是酒糟的发酵品，但不含酒精成分。

广东天地壹号饮料有限公司成立于2003年8月，成立后，以创造百年品牌，持续为顾客提供优质的产品为目标，在生产上，加大了技术和质量管理的投入，始终要求精益求精，严格把关质量标准要求，现产品已改良发展为第五代陈醋饮料。