有叶子的，是青色的，人能吃的，他都可以吃掉的，如：白菜，莴笋叶，藤菜红薯叶等。

青菜（学名：BrassicachinensisL.），十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，原产亚洲。其在中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广，嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。