1、食品储藏区。把你的冰箱看做这个地区的延伸。无论你把你的事物放在食品储藏室，还是壁橱、柜子或者随便什么地方，都不要忘了定期检查并清理那些太旧的东西以及没用的东西。

2、准备区。切肉板、小刀、量杯、勺子和搅拌碗都应该放在这里。

3、烹饪区火炉和烤炉和配套器具放在一起。这个区域应该包括各种锅、锅垫、勺子和刀（用具罐很适合使用）。

4、烘焙区。如果你喜爱烘焙，你就应该把面粉、糖、发酵粉、一系列量杯和勺子以及你最喜欢的搅拌碗都放在一个方便的区域。

5、上菜区。桌子、餐具、碟子、餐巾纸、三脚架以及任何坐下来吃饭时候需要的东西。沙拉酱？盐和胡椒粉？糖？问问你自己，到底是把盘子餐具放在桌子旁边比较方便，还是放在洗碗机旁边比较方便。

6、清洁区。水槽、洗碗机以及周围的东西。肥皂、手套、洗盘子用的大碗、干燥器、清洁剂、毛巾等等。

7、废物处理区。在方便的地方放一个垃圾桶，放一个可回收箱和一个肥料箱。尽量把它们放在中间，但是别挡路。它们应该放在清洁区和食物准备区附近。