1、准备材料：鸡蛋4个、红糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核金丝枣100克、色拉油40克、水40克。

2、将枣煮十几分钟，倒入食品料理机，加煮枣的水40克，搅拌成枣泥备用；

3、将色拉油加入枣泥中搅拌均匀；

4、用电动打蛋器将全蛋打发，其间分三次加入红白糖；

5、将枣泥倒入打好的全蛋液中，筛入低筋面粉，拌匀；

6、倒入铺好油纸的烤盘，烤箱预热175°，烤35分钟即可。