1、主料：300g油菜、8朵香菇。
2、配料：适量油、适量自制豆瓣酱、适量蒜片、适量姜。
3、油菜略焯水沥水。
4、锅中油烧热，入蒜片姜丝炒香。
5、加入豆瓣酱炒匀炒香。
6、入香菇片翻炒。
7、炒至香菇变软，加入油菜。
8、炒匀入味关火。
