乙二醇，又名甘醇，化学式HOCH2—CH2OH，一种简单的二元醇，无色无臭、有甜味液体，乙二醇的高聚物聚乙二醇(PEG)是一种相转移催化剂，乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小，主要用于制聚酯涤纶，聚酯树脂，吸湿剂，增塑剂，表面活性剂，合成纤维，化妆品和炸药，并用作染料、油墨等的溶剂，配制发动机的抗冻剂，气体脱水剂，制造树脂，也可用于玻璃纸、纤维、皮革、粘合剂的湿润剂。