主要营养价值：

1、含有大量的糖分，热量高；其中，蛋白质的含量为百分之2、7，脂肪含量为百分之4、1，碳水化合物为百分之9、7％，水分为百分之82、5，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高；

2、含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高；

3、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

功效：

1、补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效；

2、提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力；

3、可以起到活血散寒、缓解经痛的效用；

4、可以促进肠蠕动，治疗便秘；

5、有助于预防和治疗高血压。