在冬天吃柠檬的方法：

1、每天取柠檬榨出120毫升的柠檬汁，再兑入60毫升的水，柠檬汁与水的比例为2比1，饮用即可。柠檬中的柠檬酸盐可以绑定尿液中的钙，防止钙沉积形成结石；

2、把柠檬去皮、肉切片、去核，再取陈皮切丝，一起放入炖盅里，加入(黄冰糖，隔水炖至少5小时，中间不断加水避免烧干，12个小时以上的冰糖柠檬已经是入口即化的状态，可以止咳化痰；

3、将柠檬切开，可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝，也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍后泡水喝，可以促进消化。