红薯用钾肥可以高产，草木灰是农村广泛使用的一种农家钾肥。草木灰的主要成分是碳酸钾，碳酸钾是强碱弱酸盐，在水中发生水解产生氢氧根离子，可以缓解土壤酸化。

草木灰的主要成分为钾，是含钾、钙、磷较丰富的一种有机肥料，还含有少量的硼、铝、锰等微量元素。适用于酸性土或粘性土，尤其适用于红薯、马铃薯等忌氯作物。