蓝莓吃起来沙沙的原因是蓝莓籽和牙齿的摩擦导致的，蓝莓一种味道非常鲜美的食材，属于一种坚果，味道酸甜可口、果肉细腻。经常吃蓝莓可以吸收其中的花青素和黄酮类物质，起到抗氧化的作用。而且蓝莓可以营养神经，改善睡眠质量，对于视疲劳也有一定的辅助治疗作用。但是需要注意蓝莓吃多之后可能会导致消化不良，因为它本身属于寒凉性质的食物，吃多之后还容易导致身体内钙离子流失，从而不利于身体健康。