1、食材：

虾5只、糖适量、番茄酱适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量。

2、步骤：

（1）首先准备好食材。虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番茄酱和水淀粉。另外，大家要切点葱、姜备用。

（2）锅中放油烧热，放入葱、姜炸香。

（3）放入虾稍微一炒。

（4）放入番茄酱翻炒。

（5）炒匀后放入糖醋汁翻炒。

（6）虾炒熟后，放入水淀粉勾芡。

（7）出锅后放香菜点缀即可。