1、准备东北大米半斤左右，用清水淘洗干净。

2、铁锅内注入适量清水，水量要大些，以免粘锅，大火烧开。

3、开锅后，把淘洗好的大米倒入锅内．并用勺子不时的搅动，以免粘锅底。

4、以中火煮大约15分钟，尝一下，米粒半生不熟的，中间稍有些硬时，把米饭用笊篱捞出来，控干水份后再倒入盆中，放入蒸锅内，大火烧开，中火蒸15分钟。

5、软软的米饭就做好了，再配上米汤，超级好吃。