生白果的吃法：

微波炉烤白果：将生白果放入微波炉中，用中火烤3分钟，即可食用；干炒生白果：将生白果放在锅中用大火烧1分钟，然后转小火，让白果均匀受热直至白果果壳有点焦黑，待白果壳炸裂时即可出锅，晾凉即可食用。

新鲜白果吃法：

水煮白果，将白果去皮、去心放入锅中，用清水煮10分钟即可出锅食用 ；冰糖白果汤：用7粒白果，敲开去皮、去心后捣碎，放入克白冰糖，用开水冲服即可。