首先蒙牛高钙牛奶不是纯奶，所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶，但其原料也是鲜牛奶，只是经过消毒后，人工添加了一些含钙物质使其钙含量增加。简单来说高钙奶是在纯牛奶的基础上人工添加了钙盐，牛奶自身的钙，1/3是以游离态存在的，直接就可以被人体吸收，2/3是与酪蛋白相结合，会随着酪蛋白的消化而被释放出来，也很容易被人体吸收，而人工添加的钙，无论是碳酸钙、乳钙还是其他形式的钙，均不如牛奶自身的钙容易被吸收。