红豆薏米茶的红豆是赤小豆，和普通的红豆相比，赤小豆更为细长，接近圆柱形，颜色比较暗，而且赤小豆的豆子较硬，吃之前需进行充分的浸泡，不然吃起来会有些咯牙，赤小豆相对于普通红豆来说其药用性更加强一些，尤其是生活中和薏米煮出来的红豆薏米粥，祛湿效果会比普通红豆更好。