1、主料：蛋白2个，玉米淀粉35克，巧克力100克。

2、辅料：果酱少许，色拉油30克，奶油100克，白糖30克。

3、做法：蛋白2个，放在容器中，加入白糖和5克玉米淀粉混合物，打至硬生发泡。

4、加入30克玉米淀粉，搅拌好。

5、分次加入油搅拌好。

6、在烤盘上挤出两个扇形图案，烤箱170度中层15分钟左右上色后取出。

7、背面涂果酱，卷起；里面放入打好的奶油；外面涂上融化的巧克力即可。