柿饼有清热止咳、降气止咳、降压止血、抗菌消炎、防治便秘等功效作用。
柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。柿饼是陕西富平县的名果，栽培历史悠久。柿果采后经3—6天脱涩处理，加工成柿饼，肉质干爽，味清甜且存放久不变质。
