一、普通鸡蛋：

鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋，但是自然风味单调，所产的蛋不能像自然中的饲料那口丰富。

二、草鸡蛋：

自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的风味食品，其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量高于鸡场的鸡所产蛋，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。

总而言之，它们的营养价值各有千秋，建议根据需求购买食用。