1、祭祀先祖，是春节期间一项隆重的民俗活动。每当除夕到来时，家家户户都要把家谱家规、遗像、神牌灵位等供于家中上厅，摆好香炉和供品。供品有羊、五碗菜、五色点心、五碗饭、一对枣糕、一个大馍馍，俗称天地供；

2、因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，有钟鸣鼎食之意。南方人祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，按灵位设杯箸。除夕和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵；

3、祭祖时的礼仪包括上香、读祝文、奉献饭羹、奉茶、献帛、献酒、献馔盒、献胙肉、献福辞、焚祝文、辞神叩拜等。