具体解释如下：

黑鱼：即乌鳢，俗称黑鱼。黑鱼有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热等功效。黑鱼和茄子同食会损伤肠胃，黑鱼和牛奶同食会导致中毒，因而不易于茄子、牛奶同食。但是如果黑鱼与首乌同食，不仅不会出现以上症状，反而有治疗疮疡便秘等症的奇效。注意：不建议多吃，可能引发顽固性疾病。疮疤者不能食，可能留下白色疤痕。

菠菜：也属于我们常见的蔬菜之一。有蔬菜之王的美誉。富含类胡萝卜素、维生素等多种营养素。菠菜和蜂蜜同食容易心痛，菠菜和牛奶同食会生痢疾，与黄鳝或韭菜皆会导致腹泻。此外，不易与黄瓜、豆腐、奶酪、猪肉、黄豆同食，同食相克。

综上所述，与黑鱼相克的食物中不存在菠菜且与菠菜相克的食物也不包括黑鱼。而且，黑鱼和菠菜还可以做菠菜黑鱼汤，因此黑鱼和菠菜相克纯属是无稽之谈。