在PPT背景中插入文字的方法如下：

打开powerpoint，在空白处单击鼠标右键，点击“背景”键。向下滚动进度条，选择“填充效果”选项。点击“选择图片”键，选中自己准备的图片后点击“插入”键。点击“确定”键。根据个人需要，选择“全部应用”键或者“应用”键。点击“插入”键，选择“文本框”选项，再选“水平”或“垂直”选项。在文本框内输入文字，调整文字格式，即可完成背景中的文字插入。