美的电饼铛涂层用的是特氟隆，原是杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称。

1、成分：包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物；

2、耐温：耐热180摄氏度至260摄氏度；耐低温零下200摄氏度；

3、化学特性：拒腐蚀、永不粘；

4、优点：特氟隆是一种氟化物质，其中的氟涂料开始分解的温度需要在450摄氏度以上，而家用锅是不太可能达到这个温度的。油冒烟的温度一般也就是在150摄氏度左右；如果达到200摄氏度以上，菜就会被烧焦、烧糊。涂层可以经受260摄氏度以上的温度，到达450摄氏度才开始分解，这两个温度都己远高于日常煎炒烹炸的使用温度。