1、用汤锅煮开水。一定要水开了之后才放面条。

2、把我们需要的面条倒进去。最好是一次拿够，一点一点的加很容易放的多。

3、在煮的时候我们就可以切腊肠。斜着切腊肠。切完就可以放下去了。

4、磕两个鸡蛋放在煮着的面上，然后快速的搅拌。如果不喜欢打散的话，也可以不打散。

5、面准备熟的时候就可以把切好的腊肠倒进去，搅拌一下。

6、把葱洗干净，然后切成葱花，准备熟的时候就撒在面上面。

7、搅拌均匀然后加入盐，酱油。就可以出锅了。