高压锅糊锅底的清理方法是：首先将锅里面的东西倒出，然后直接往里面倒少许醋，把锅继续加热约五分钟，然后等半小时后用丝瓜络清理干净即可，也可以将橘子皮快速在锅里烘干，然后加上食盐一起刷五分钟即可。

高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，从而使水可以达到较高温度而不沸腾，最终加快了炖煮食物的效率。