1、食材：毛豆适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量。

2、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份。

3、准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

4、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

5、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

6、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

7、加入少许清水，防止粘锅。

8、炒熟后，装盘就可以吃了。