1、主料:内脂豆腐半盒、鸡蛋2个、肉末、香菇、葱花、盐、料酒、酱油。
2、将内脂豆腐从盒中挖出。
3、鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
4、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5、盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。
6、锅炉中放少许油,爆香葱。
1、主料:内脂豆腐半盒、鸡蛋2个、肉末、香菇、葱花、盐、料酒、酱油。
2、将内脂豆腐从盒中挖出。
3、鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
4、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5、盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。
6、锅炉中放少许油,爆香葱。