1、准备新鲜的桔子。

2、剥皮，白色小茎要一同去掉，不然桔子很苦很酸，口感很不好。

3、无油的锅里放清水，加入冰糖烧开，喜欢甜的朋友可以多放冰糖。

4、烧开后，待冰糖快融化完就发放桔子。一起熬。

5、熬制冰糖完全融化为止，冰糖桔子水就做好了。

6、放凉冷却后，就可以吃了，热的时候会很酸，好冷却后味道才够好。