1、食材：胡萝卜片一碗，瘦肉200克，瘦肉200克，盐一勺，香菜三棵。

2、首先准备好一碗胡萝卜片，适量的瘦肉。

3、热锅后下入瘦肉，倒入少量油。

4、放入瘦肉，加入少量盐，翻炒数秒后捞出。

5、倒入胡萝卜片，再加入适量盐和清水。

6、翻炒至胡萝卜熟后加入瘦肉。

7、最后加入少量香菜翻炒十秒后出锅即可完成。