吃火锅鳕鱼时做鳕鱼豆腐锅比较好吃。

制作食材：鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根、盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许；

做法步骤：

1、砂锅放油预热；

2、鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄；

3、豆腐与甜不辣皆切小块、西兰花切小朵、葱切成马耳状；

4、除鸡蛋、葱外，其他所有材料放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟；

5、最后加入调味料及青葱即可。