蝎子泡酒是男女老少皆宜和强身健体的高级营养补品。

蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称，蜘蛛亦同属蛛形纲。它们典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴（后腹部）。

成年蝎外形好似茄子，全身表面，都是高度几丁质的硬脆皮。成蝎体长约50～60毫米，身体分节明显，由头胸部及腹部组成，体黄褐色，腹面及附肢颜色较淡，后腹部第五节的颜色较深。大部分蝎子雌雄异体，外形略有差异。