1、主料：白萝卜1个、清水（凉白开）适量、紫甘蓝300克。

2、辅料：白醋少许、花椒几粒、盐适量。

3、做法：

（1）紫甘蓝清洗干净后沥干水份，放破壁机杯中，加入少许凉白开水。

（2）破壁机接通电源，选择“果蔬”功能，按启动键。

（3）2分钟左右紫甘蓝汁制作。

（4）用豆浆筛子将紫甘蓝汁过滤一次。

（5）白萝卜洗净后，切薄片。

（6）将切好的白萝卜放进紫甘蓝汁中，滴入适量白醋、加入盐、花椒，放冰箱中冷藏3小时以上即可食用，装盘时随意摆放成花形。