由于伙食花销品种繁多且很细化，有些单位或公司的伙食费很难入账，这样给单位或公司后勤人员和账房先生（会计）在核算结账时带来不必要的麻烦，俗话说，做任何事都要未雨绸缪，做到事先有所准备，这样往往会事半功倍。

单位或公司可以指派人员到指定的菜市场或商场进行统一采购，将每次采购的收据每月交由菜市场或商场管理部门，由管理部门给予开具发*入账。

单位或公司可以预先到超市购买一定数量的购物卡，伙食费用就以购物卡为主，到超市购买所需生活用品，然后按日或者按月到超市开具发*入账。

单位或公司后勤人员将每日伙食所花费用按日进行登记，月底进行汇总，然后开具单位证明到税务机关开具发*入账，这样需要纳点税。