一，转基因食品的特点：

1、可增加作物产量；

2、可以降低生产成本；

3、可增强作物抗虫害、抗病毒等能力；

4、可提高农产品耐贮性；

5、如果遇到雨雪的自然灾害，有可能减产更严重；

6、在栽培过程中，转基因作物可能演变为农田杂草；

6、可能通过基因漂流影响其他物种；

7、转基因食品可能会引起过敏。

二，转基因食品的鉴别方法如下：

1、除去大棚蔬菜，反季蔬菜、水果容易为转基因生产；

2、与传统颜色不同的为转基因产品，如彩色棉花；

3、凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因；

4、转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。